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砥砺前行,感恩有你——锦江酒厂建厂60周年庆典活动圆满完成

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    2018年12月18日,锦江酒业建厂60周年庆典大会在万载县隆重举行, 本次活动不仅得到万载县委县政府的高度重视和大力支持,白酒行业泰斗级专家也是齐助阵、董事长刘红珊更是亲自率队。还有60年来与锦江共同发展、成长的经销商、供应商、联盟商等合作伙伴,以及一直以来大力支持锦江的大客户、媒体代表,共计400余人参与了此次活动。



让我们一起来回顾这场盛大的庆典吧

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锣鼓迎宾

嘉宾签到

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   董事长刘红珊先生为庆典做了开场致辞,致辞中,刘董事长对锦江酒过去60年的历程进行了深情的回顾,同时也表达了对公司未来的美好期望。

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六十年前,锦江的创业者们在县城破旧的祠堂内,利用简单的工具,建起了万载酿酒厂。粮食紧缺,就用野生的橡子和红薯丝等作原料,没有设备,就用肩扛手提,人工操作,就是在这样艰苦的条件下,经过几代人的不断努力,企业不断发展壮大,使锦江酒在市场打出了自己的品牌,畅销全国近20个省市,成为江西省重点酿酒企业之一。



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县委常委谢春松致辞

锦江酒业是我县工业发展的显著亮点之一,它的发展是万载县翻天巨变的一个缩影,从这里我们看到了万载工业前行的步伐。近年来,县委、政府以习近平总书记新时期中国特色社会主义重要思想为指引,大力实施工业强县、产业富民战略,加快经济发展方式转变,做大做强经济总量,繁荣县域经济,全面推进经济社会协调发展。



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老厂长代表卢孟贤书记发言


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嘉宾代表新余总经销吴和粮发言



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白酒行业泰斗、锦江酒业总工程师刘池桃先生发言(刘工主要介绍了锦江洞藏老酒的制作工艺和流程)


  锦江酒是个老品牌,有很好的酒窖,历年来储存了一些原浆酒和老酒,现在又建起了地下藏酒洞,这就为生产中、高档酒奠定了比较好的基础。锦江酒酿造的特征特点;酒是有灵性的,从选料到每一道工序都必须认认真真,实实在在,来不得半点虚假。

 锦江酒酿造使用的酒曲,它的原料是麦麸、面粉加新鲜酒糟制成的中、高温大麯,采用丹霞地貌的火成岩红褚条石磊酒窖。生产工艺采用大米为原料,大麯为糖化发酵剂,固体续渣,地窖发酵,经蒸馏、贮存而成,并且发酵的温度和时间都要严格控制,这样做出来的酒才是正宗特香型酒,这也是我们江西白酒特有的风味。





最后是大家最期待的拍卖环节,经过几轮激烈的角逐,藏酒们都找到了自己的归宿。



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奉上大合影 

 

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刘红珊董事长和总工刘池桃合影

                   公司员工共同为厂庆出力

                                                                

        厂区庆典活动结束之后,大家怀着喜悦的心情一同在万载宾馆共进午宴

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     锦江酒建厂60周年庆典的圆满举办,宣扬了锦江酒文化历史,搭建了企业与政府、企业与行业、企业与消费者之间的沟通与交流的桥梁,锦江酒业将以本次60周年庆典为起点,坚持以“真粮实造,真藏实窖,真心做酒”的原则,为广大消费者提供最好的产品,扎根万载,立足江西,走向全国! 

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